ブログ｜株式会社こむぎ

はじめまして、入社してほやほやの渡邉です🙋🏻‍♀️

私はこれまでDTP、グラフィックデザインなどの仕事をしていてデスクワークが多かったのですが…頭の片隅で気になっていた「食」「農業」に携わりたく異業種から転職いたしました‼️

一人の時はまるで自炊をしなかった私が家庭を持ち、日々の料理生活がスタート。コロナが世間を脅かす中、家族が増えて子どもの食事も用意することに…。

そして異常気象による豪雨や雹被害、地震。。。　この土地は大丈夫なのか？　植物や野菜はちゃんと育つのか？　生きていく環境の不安要素に少し敏感になり、子どもが産まれてから私の中で防災意識がどんどん高まっていきました。その中の一つに「食」への関心、防災目線では「食材」として関心があります。

食を生産する仕事に携わってみたいと思い、この度農業の業界へチャレンジすることになりました✨

デスクワークから農業への転職で、私に起きる変化はこんな感じです。

☝️座り仕事から立ち仕事へ！（座る時間が長いことが心配だった）

☝️自然、土に触れる（なんか良さそう！）

☝️食材の生産工程を知ることができる！（将来にも役立ちそう）

まだまだ自分目線で精一杯ですが、農業のこと、ネギのことを勉強しながら、早く役立てるように日々向き合ってまいります☺️

また、面接の時から事務所綺麗だな～と思っていましたが、入社してお手洗いに入ってみたら…！　私が憧れている照明を使っていてテンションが上がりました♡　自宅に取り付けたいやつ！　いい意味で農業らしくない事務所です✨

こんにちは！

今日は久しぶりの雨で気温もひんやり肌寒いですね☔

ただ、工場で体を動かしているスタッフにとっては

涼しくて仕事がしやすそうです😌

いま株式会社こむぎでは、ネギの収穫、出荷を

大大大急ぎで進めています！！

というのも、畑を見てみると

ネギ坊主がどんどん出てきているんです💦

ネギは通常、茎葉の部分を食用として花が咲く前に収穫しますが、

4月ごろになると花茎を伸ばして白い花を咲かせます。

この花芽のついた茎が伸びてくることを「トウ立ち」といい、

花を「ネギ坊主」と呼びます。

ネギ坊主は炒め物や天ぷらなどにすると

とってもおいしく食べることができますが

ネギ坊主ができたネギの葉の部分が固く、食べられないため

ネギ農家としては出荷できなくなってしまい大問題なのです😭😭

わたし、こむぎに就職する前はネギ坊主って白くて丸くてふわふわで

なんだかかわいいな～って眺めてたんですけど

農家さんにとっては全然かわいくないやつだったんですね、、、

そしてネギ坊主のやっかいなところは

スピードがとっても速いんです！

畑で１つ見つけたらどんどんほかのネギも咲かせて

あっという間にお花畑になってしまいます🧚🏻‍♀️🌼

なのでこむぎでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しています！

ネギが好きな人はもちろん、体力自慢な人や太陽の下で働きたい人も

ぜひ一度、お問合せお待ちしてます🙋🏻‍♀️

はじめまして🌱

4月から株式会社こむぎで働き始めた松本です🙋🏻‍♀️

農業のことに関してまったくの素人なので微力ではありますが

たくさん勉強をして、おいしいネギを広めるお手伝いができればと

思っておりますのでよろしくおねがいします✨

昨日は入社してから初めてこむぎの畑の見学に連れて行っていただきました！

子供のころから住んでいるのでネギ畑は数えきれないほど視界には入っていましたが

想像していたよりもずっと広くて圧巻の景色でした👏🏻

この畑はまだ定植をしたばかりで、草取りを途中までしてある畑だそうです

綺麗にくっきり分かれていますね😶！

そしてもう一つびっくりしたことが！！

生えてるネギをチェックするよーと社長が1本抜いてくれたのですが

とっても短い！

ネギってだんだん太く長くなるのだと思っていたのですが

先に太さができて、そこからどんどん長くなるそうです🌱🌱

そのためには土を何度も寄せて白い部分が長くなるようにするそうで、

改めておいしいネギを作るには手間がかかると実感しました👏🏻

この畑は6月から順次収獲予定とのことで

今から収穫がとても楽しみです🥰

こんばんは！

株式会社こむぎです🌱

今日はいつもの畑を飛び出して、農業大学の就職説明会に行ってきました。

たくさんの学生さんにブースにお越しいただきました。

「ネギの品種はなんですか？」

「こむぎの由来はなんですか？」

などなど…

学生さんのリアルな声が聞けて、私たちにとっても発見がいっぱいの1日でした☺️

キラキラした目でお話を聞いてくれる学生さんたちを見て、改めて

「おいしいネギをもっと広めたい！」

と身が引き締まる思いです😳

今回出会ったご縁が素敵な採用に繋がれば嬉しいなと思っています☺️

学生の皆さん、本日はありがとうございました！

こんにちは！

株式会社こむぎです。

早いもので1月もあっという間に終盤ですね😥

新年の挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが、現場では年明けからスタッフたちが

寒さに負けず立派なネギを届けるために汗を流してくれています☺️

厳しい寒さの中でどんどん甘みを増してくねネギたちを見ていると

自然の力と、現場の力強さに私も背筋が伸びる思いです。

2026年も、皆様の食卓に彩りと笑顔をお届けできる株式会社こむぎであり続けます🌱

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます✨

こんにちは！株式会社こむぎです🌱

前々回ブログでビニールハウスの建設中の様子をご紹介しました🚧

⇩見てないよ～って方はこちらから⇩

ビニールハウス建設中🏡🚧 | 株式会社こむぎ

ビニールハウス遂に完成しました～👏🏻

こう見ると骨組みの時より大きく見えます👀

今日は天気がよくて日光もよく入るので中もあったかいです！

写真からも少し見えるのですが、中に何か置いてありますね

なんだかわかりますか？

正解は……

ネギの苗なんです！

私はあまり植物などを育てないので初めて見て意外と細長くてびっくりしました（笑）

猫を飼ってる方にしかわからないかもですが、猫草に似てません…？

そんなことを思いながら写真を撮ってました📷

無事何事もなく完成してよかったです！

ネギも大きく育ちますように✨

こんにちは。株式会社こむぎです🌱

今週に入って一段と寒くなってきました🥶

冬が苦手な私は朝はお布団から、夜はこたつから出れない日々が続いています笑

こんなに寒いとあったかいものが食べたくなりますよね🍴

私、お休みの日にふと思いました。

「お鍋したいけど用意も片付けもめんどくさいな～。そうだ！」

「しゃぶしゃぶにいけばいいのか！」

ということで行ってきました😏

思い立ったが吉日って言いますもんね😏

お肉は放置派です

やっぱりおいしい！冬最高！

冬も始まったし、たまにの贅沢もありですよね‍🍴

私は昆布だしにポン酢で食べるのが一番好きです✨

もちろんネギも入れました‍‍⚆_⚆

お肉でネギの千切りを包んで食べるのが最高なんですよね ♪

おうちでもできるので皆さんもぜひやってみてください！

〆にはおうどん！と思っていたのですが

お肉も野菜も食べすぎて〆にたどり着けなっかったです…😭

くやしい…

朝晩と冷え込むので体調に気を付けてください😣

たくさん食べて風邪に負けない体をつくりましょう😤

この度、なんと！

会社にビニールハウスが立つことになりました～🥳🎊

只今事務所の隣で建設中です👷🏻

どんなふうに出来上がるのかわくわくしてます♪

最近は夜になるのが早い⚆_⚆

作業できる時間もかぎられてきます🌥️

早くできてほしい…もどかしい…

でも安全第一！

救急箱の出番がないことを祈ります😣

作業の様子を隠し撮り📸

完成したら投稿するので楽しみにしててください😤

今年も深谷ねぎの美味しい季節がやってきました。

昨今の猛暑もようやく落ち着き、寒いと感じるほどです。

深谷ねぎにとっては、持ち望んでいた季節です！

猛暑と降雨の少なさから今年は全国的にネギの生育が遅れてしまっている中、おかげさまで当社も、ねぎシーズンを迎えることができました。

美味しい深谷ねぎを皆様へお届けするため、収穫や調整作業など、スタッフ一同気合いをいれて頑張っております！

長ネギの坊主が多く

仕事の進みよりも、坊主の進みのほうが早くてあたふたしてます。

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