日別アーカイブ: 2026年4月30日

こんにちは！

今日は久しぶりの雨で気温もひんやり肌寒いですね☔

ただ、工場で体を動かしているスタッフにとっては

涼しくて仕事がしやすそうです😌

 

いま株式会社こむぎでは、ネギの収穫、出荷を

大大大急ぎで進めています！！

というのも、畑を見てみると

ネギ坊主がどんどん出てきているんです💦

ネギは通常、茎葉の部分を食用として花が咲く前に収穫しますが、

4月ごろになると花茎を伸ばして白い花を咲かせます。

この花芽のついた茎が伸びてくることを「トウ立ち」といい、

花を「ネギ坊主」と呼びます。

ネギ坊主は炒め物や天ぷらなどにすると

とってもおいしく食べることができますが

ネギ坊主ができたネギの葉の部分が固く、食べられないため

ネギ農家としては出荷できなくなってしまい大問題なのです😭😭

 

わたし、こむぎに就職する前はネギ坊主って白くて丸くてふわふわで

なんだかかわいいな～って眺めてたんですけど

農家さんにとっては全然かわいくないやつだったんですね、、、

そしてネギ坊主のやっかいなところは

スピードがとっても速いんです！

畑で１つ見つけたらどんどんほかのネギも咲かせて

あっという間にお花畑になってしまいます🧚🏻‍♀️🌼

なのでこむぎでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しています！

ネギが好きな人はもちろん、体力自慢な人や太陽の下で働きたい人も

ぜひ一度、お問合せお待ちしてます🙋🏻‍♀️